民以食為天，飲食是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠帧?ldquo;吃得對(duì)、吃得好”就會(huì)對(duì)我們的健康起到積極促進(jìn)作用，如果“吃的不合理”，肯定不利于我們的身體健康。

食物多樣化是健康飲食的基礎(chǔ)，每天攝入的食物種類要盡量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點(diǎn)。因?yàn)槊糠N食物中的營養(yǎng)有限，因此不同食物之間可以互相補(bǔ)充，吃的食物種類越多，攝取的養(yǎng)分也就越全面。

說到食補(bǔ)，現(xiàn)在一入秋季，飲食業(yè)鋪天蓋地的“進(jìn)補(bǔ)”“火鍋”廣告，對(duì)大家進(jìn)行地毯式的轟炸，加深了人們的認(rèn)同和記憶。進(jìn)補(bǔ)，是中國傳統(tǒng)食養(yǎng)理論的精華之一；麻辣與濃厚，也是秋冬季飲食的一大特點(diǎn)。但是，如果將這些理論絕對(duì)化，認(rèn)為秋冬季就應(yīng)該時(shí)時(shí)“進(jìn)補(bǔ)”，盲目追求“麻辣”“濃厚”口味，那就錯(cuò)了。

有人從科學(xué)的膳食營養(yǎng)理念出發(fā)，考慮到近年來人們生活水平的提高，總結(jié)出了秋冬季飲食健康美味的飲食方案從現(xiàn)在的飲食市場(chǎng)來看，四川菜，尤其是火鍋很受人們的歡迎。到了秋冬，往往成了餐桌上的主角。但是，辣椒強(qiáng)烈的刺激性對(duì)腸胃有一定的損害；秋季吃辣，還會(huì)加重秋燥，誘發(fā)咳嗽、哮喘等疾??；長時(shí)間吃辣，還會(huì)影響人的味覺，使人對(duì)辣味以外的其他味道不敏感。

 

人體應(yīng)該均衡而有針對(duì)性地?cái)z取養(yǎng)陰與養(yǎng)陽的食物。如果秋冬大肆補(bǔ)陽，而忽略補(bǔ)陰，會(huì)造成陰精的虛損。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，秋冬時(shí)節(jié)，肉多而菜少，若不在膳食中有意識(shí)地增加蔬菜的攝入量，很容易造成維生素及纖維素的缺乏。

以前，人們強(qiáng)調(diào)秋冬季應(yīng)攝取高脂肪、高蛋白食物，這與生活水平普遍較低、熱量攝入不足有關(guān)，高脂肪、高蛋白的食物有較強(qiáng)的飽腹感，又能提供人體御寒的熱量，當(dāng)然應(yīng)屬首選。而今，人們的生活水平普遍較高，一年四季中高脂肪及高蛋白的攝入量都不低。因過多攝取脂肪而造成高脂血癥，因過多攝入高蛋白食物而引起痛風(fēng)等，已經(jīng)很常見了。在這種情況下，再強(qiáng)調(diào)秋冬季增加高脂肪、高蛋白食物的攝入量，顯然是不合適的。秋冬季的飲食養(yǎng)生應(yīng)該更趨向于補(bǔ)陰，注重維生素B、維生素C以及纖維素的補(bǔ)充，不要?dú)鉁匾幌陆?，就一味選擇溫補(bǔ)陽氣的、高脂肪、高蛋白的食物。

 

合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數(shù)量、質(zhì)量，不僅可以使進(jìn)餐與日常生活制度和生理狀況相適應(yīng)，也可使進(jìn)餐與消化吸收過程協(xié)調(diào)一致.合適的膳食安排，科學(xué)的烹飪方法，能促進(jìn)消化，引起食欲。同時(shí)要保證清潔衛(wèi)生，防止食物被污染，并減少營養(yǎng)素的損失。

 

六和義快餐一直以來以“打造營養(yǎng)快餐高品質(zhì)；引領(lǐng)健康飲食新潮流！”為使命來生產(chǎn)每一份套餐，以“堅(jiān)守品質(zhì)，塑造品味”為產(chǎn)品理念服務(wù)于每一位客戶。六和義快餐配送是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營養(yǎng)師針對(duì)快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。