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六和義食堂一出鍋就被搶光的米粉肉，這樣做最好吃！
時(shí)間：2021-03-23 17:24:06 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
六和義食堂最近有一道菜非常的受歡迎，每日一出餐，第一個(gè)被打完了就是這道菜：米粉肉。雖然米粉肉用的是半肥半精的豬肉，但是蒸出來(lái)的米粉肉，豬油都浸潤(rùn)到了米粉里面，肥而不膩，鮮香可口。快和六和義小編看看這道菜是怎么做的吧。
- 大米提前一天浸泡后放在通風(fēng)處晾干，用料理機(jī)打成米粉
- 豬肉切厚片，用豆瓣醬加入少量的料酒抓勻，腌制一會(huì)
- 均勻給切好的肉粘好米粉，越厚越好吃
- 裹好米粉的肉片放入大碗中
- 放入高壓鍋，蒸二十分鐘后燜十五分鐘
- 拿出來(lái)的米粉肉軟糯可口，肥而不膩
- 是不是非常簡(jiǎn)單？在家里也能做出美味的米粉肉。
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