金針菇這樣做，鮮美無比，喜歡蒜蓉口的一定 不能錯過！
金針菇是一種我們經常在家中飯桌上看到的食材，金針菇口感鮮美，汁水充足。其中含有的賴氨酸和精氨酸豐富，含鋅量高，對兒童的身高和智力有很大的好處。經常吃還能降低膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍 。今天六和義大廚教大家一道“蒜蓉金針菇”，鮮香美味不辣，小朋友多吃也不怕哦~
蒜蓉金針菇
- 金針菇一把，蒜瓣六瓣、油、蠔油、蔥、生抽、
- 蒜瓣切成碎丁，金針菇切去根，洗凈，小蔥切段
- 國內油燒熱后關火，倒入蒜末用鍋的余熱翻炒
- 鍋內放入少許蠔油，翻炒均勻，制成蒜蓉醬
- 金針菇擺放盤中，鍋內翻炒好的蒜蓉醬均勻的澆在金針菇上
- 金針菇放入鍋內蒸十分鐘，蒸出的水倒出在容器里加入少許生抽、麻油調味
- 把調好的湯汁再澆入金針菇上，最后撒一些蔥花，完成
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