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美味營養(yǎng)又多汁的魚香杏鮑菇，你一定要會(huì)
時(shí)間：2019-12-21 16:33:42 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
魚香杏鮑菇這道菜是由魚香茄子改良過來的，杏鮑菇這種食材比起茄子味道更加鮮美，更容易入味，同時(shí)，杏鮑菇有著抗癌、降血脂、潤腸胃的功效，營養(yǎng)非常的豐富，多吃有益身體健康，今天就和六和義大廚一起學(xué)習(xí)一下這道菜的做法吧！
原料：杏鮑菇、尖椒、胡蘿卜、木耳、油、蔥、郫縣豆瓣、姜、蒜、醬油、白糖、醋、淀粉、
- 將所有食材洗凈
- 鍋中放水，下入杏鮑菇焯5分鐘至變軟撈出備用
- 胡蘿卜，尖椒，木耳切絲，杏鮑菇撕成條
- 碗內(nèi)加蔥姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，醬油，調(diào)勻待用
- 鍋內(nèi)放油燒熱，下入郫縣豆瓣炒至出紅油
- 下入杏鮑菇煸炒均勻
- 在下入尖椒絲，胡蘿卜絲，木耳，煸炒均勻
- 下入調(diào)好的魚香汁，待湯汁粘稠時(shí)盛出裝盤
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