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幾種適宜夏季美食菜譜，簡單又健康！
時(shí)間：2019-07-13 17:52:01 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
夏季天氣炎熱又干燥，尤其要時(shí)刻保持飲食的清爽，忌吃得太葷太油膩，怎樣吃才能讓我們有食欲呢?吃一些清肺降火的美食可以幫助我們愉快度過整個(gè)夏天，在這里，六和義小編給大家整理了一份適合夏季飲食的菜譜，做法簡單，營養(yǎng)美味。
椒香豆角絲
做法：
1.寬扁豆去掉兩端，順勢撕掉老筋，洗凈，用刀斜切成絲
2.鍋燒熱下油，下花椒粒小火至香氣出來，下入切好的扁豆絲
3.中火不斷翻炒豆角又生綠變翠綠然后變成橄欖綠，變軟了，這樣豆角都徹底炒熟了
4.加入鹽糖生抽炒勻調(diào)味即可。
毛豆子炒冬瓜
做法：
1、冬瓜、胡蘿卜、草菇洗凈切小方丁待用
2、鍋中放水燒開后放入適量小蘇打、毛豆焯一下?lián)瞥觥?/div>
3、鍋中少許油，姜末爆香。
4、放入冬瓜煸炒，加少許水翻炒幾下炒，再加入胡蘿卜丁煸炒至冬瓜半透明。
5、放草菇、毛豆翻炒幾下，加入鹽、勾薄芡、淋麻油裝盤即可。
萵筍炒木耳
做法：
1、萵筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和姜切片；
2、鍋熱放油，爆香姜片，下萵筍片炒至斷生；
3、放入紅椒、木耳一起翻炒，炒至8成熟時(shí)，調(diào)入適量鹽，糖；
4、臨出鍋澆碗汁（清水，生粉），大火炒勻，即可出鍋。
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