& News
鯽魚湯這樣做，既美味又營(yíng)養(yǎng)！
時(shí)間：2019-07-09 17:08:20 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
有人說(shuō)，魚湯是這個(gè)世界上最好煲的湯也是最難煲的湯。
一碗完美的鯽魚濃湯鮮香濃郁，不僅味道鮮美，細(xì)膩醇厚，營(yíng)養(yǎng)更是高出一般魚湯的幾倍。
很多人都會(huì)自己在家做“蘿卜絲鯽魚湯”，但是遇到的煩惱最多的就是“蘿卜絲鯽魚湯”的湯汁不白，雖然味道同樣十分鮮美，但是湯老是燉不白，看上去十分清淡，并且也不是那么的有食欲，所以今天六和義小編跟大家教大家一招，只要多一步就能做出美味切奶白的鯽魚湯！
蘿卜絲鯽魚湯做法
1、鯽魚宰殺后清理干凈，在鯽魚兩面各斜切幾刀。
2、灑上精鹽，用手搓勻入味。
3、炒鍋燒熱放進(jìn)油，晃動(dòng)鍋使油沾滿鍋底。
4、把腌好的鯽魚放進(jìn)炒鍋，用小火煎。
5、待一面煎好后，把鯽魚翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至鯽魚兩面煎到金黃色。
6、鍋里倒進(jìn)清水，放進(jìn)幾片生姜。
7、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮，幾分鐘后魚湯就能燉成奶白色。
8、白蘿卜洗凈后切成細(xì)條。
9、把蘿卜條倒進(jìn)炒鍋，大火煮開煮5分鐘左右至蘿卜條變色透明，魚湯煮好。
