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玉米新鮮好吃的做法：在家里簡單做個(gè)玉米烙吧
時(shí)間：2019-05-23 16:58:37 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
這幾天超市的玉米很新鮮，于是六和義大廚就買了一大袋子回來吃，玉米作為一種常見的雜糧，可蒸可煮可炒，滋味鮮甜，每天早上煮一根當(dāng)早飯吃都很是飽腹。但是玉米如果你只知道水煮，那可就真是暴殄天物了，新鮮的甜玉米裹上淀粉用油一炸，香酥可口，讓人忍不住吃了一塊又一塊。
原料：玉米、食用油、白砂糖
- 選新鮮的甜玉米，剝皮洗凈
- 玉米放入清水中大火煮十分鐘
- 用刀或者家用脫粒器將玉米粒脫開
- 在玉米粒上撒適量淀粉，晃動(dòng)讓玉米粒均勻的裹上一層淀粉
- 平底鍋放油，燒熱后大火轉(zhuǎn)小火倒出一些油，僅留下底油備用
- 玉米粒放入鍋中，用菜勺子攤平，小火慢煎五分鐘
- 將剩下的油倒入鍋內(nèi)，小火轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子炸三分鐘左右
- 關(guān)火，將鍋內(nèi)的油瀝出
- 憑個(gè)人喜愛添加白砂糖和巧克力碎在上面即可
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