教你做超級簡單的日式蛋包飯，家里小孩子吵著要吃第二盤
時間：2019-03-30 17:13:08 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
最近身邊的不少朋友都迷上了日式料理，比如說小巧可愛的壽司，鮮美的烏冬面等等。但是今天六和義大廚準(zhǔn)備教大家做的，是一種非常簡單的，但是營養(yǎng)非常全面，小朋友無法拒絕的美味日料：蛋包飯。小小的一份蛋包飯，蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維素都被包在了小小的蛋皮里，酸甜的口味，就算平時不愛吃飯的孩子也會搶著吃的。
日式蛋包飯（簡略版）
- 雞肉、洋蔥、蘑菇切小丁，大蒜切末
- 鍋內(nèi)放入燒開，放入青豆焯水
- 將三個雞蛋打散，加入一勺牛奶，攪拌均勻
- 鍋中加少許油，倒入蒜末和洋蔥末翻炒
- 炒至洋蔥變色，加入雞肉丁炒至發(fā)白
- 加入蘑菇翻炒后加入番茄醬翻炒均勻
- 最后倒入青豆翻炒均勻后加入米飯翻炒均勻
- 平底鍋刷油，倒入雞蛋液
- 快速轉(zhuǎn)動鍋子，攤成蛋皮
- 將炒好的炒飯倒在蛋皮的一邊，將另一邊對折蓋在上面
- 用木鏟子輕輕將蛋包飯推到盤子中
- 用裱花袋在蛋包飯上擠上一些番茄醬的花紋
- 配上一些好看的小配菜就可以啦~
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