家庭版的油燜大蝦，汁香油量，好吃到讓人舔手指
時間：2019-02-21 17:09:22 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
大蝦的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，白灼和紅燒都非常美味。但是六和義大廚今天要介紹的這道美味，是用油燜來制作這道蝦子的，烹飪好的大蝦香酥鮮美，湯汁濃郁，建議吃完蝦子之后，用蝦子湯泡飯，超級下飯哦~
- 將大蝦洗凈，減掉蝦子的須須和尖頭
- 將蝦背從從中間剪開，用牙簽挑去蝦線
- 仔細的清洗干凈，裝盤瀝干
- 鍋中倒入一大勺油，微微冒煙的時候放入大蝦
- 迅速翻炒變紅起酥即撈出
- 鍋中留少底油，放入蔥姜爆香，放入適量番茄醬翻炒
- 倒入大蝦，放入適量的生抽和料酒、加入少量白糖
- 輕輕擠壓蝦頭，擠出蝦油，大火炒勻
- 倒入約小半碗溫水，大火燒開燜兩分鐘
- 開蓋后加入少量鹽，大火收汁，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時，即可出鍋
六和義每日更新食譜，敬請關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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