& News
六和義大廚教你做簡(jiǎn)單美味年夜飯（八）：西湖牛肉羹
時(shí)間：2019-01-10 17:44:19 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
距離春節(jié)不到三十天了，很多家庭開始早早準(zhǔn)備年夜飯，人們也為年夜飯開始忙活，不少人喜歡去酒店吃年夜飯，覺(jué)得既省事又好吃，但是在家里吃年夜飯似乎更有年味兒。六和義大廚今天就在這里推薦大家一道適合年夜飯的湯羹：西湖牛肉羹，美味營(yíng)養(yǎng)，擺盤漂亮，作為開胃湯和正餐湯都非常不錯(cuò)的哦。
原料：牛肉、干香菇、香菜、雞蛋、白胡椒、生姜、淀粉
- 香菇提前浸泡好，洗凈剁碎
- 牛肉洗凈，剁成肉末，加少量料酒腌制
- 香菜洗凈切小碎，生姜剁碎
- 雞蛋兩個(gè)，只取蛋白，蛋黃不要
- 牛肉在開水中稍微燙一下，松散后撈出倒入冷水鍋中
- 鍋中水開后將肉撈出，撇去浮沫，瀝干
- 另起鍋,放兩大碗水燒開以后加入牛肉碎、生姜碎，燒開
- 加入切好的香菇碎繼續(xù)煮
- 再次煮開后，加入適量鹽、白胡椒粉調(diào)味
- 分三次倒入水淀粉勾芡
- 倒入蛋清，迅速攪成蛋花
- 撒上少許香菜，略煮一分鐘即可
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
我們合作的客戶：
聯(lián)合利華 科大訊飛 可口可樂(lè) Mercedes-Benz（合肥利之星）餐廳
大步車業(yè) 威爾燃油 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命學(xué)院 JAC江淮汽車 中鐵四局納威司達(dá) 安徽省交通規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 四十六中學(xué) 第四屆全國(guó)機(jī)器人大賽 陽(yáng)光汽車 豐大國(guó)際 省立醫(yī)院 合肥潤(rùn)軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會(huì)議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會(huì) 合肥工業(yè)大學(xué) 芯瑞達(dá)電子科技有限公司 正大板藍(lán)花生物科技有限公司 合肥晶弘電器有限公司 安徽國(guó)際會(huì)展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情：
六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn手機(jī)版瀏覽：m.6h1.com
訂餐熱線：400-6666-796！
訂餐熱線：400-6666-796！
