1. 平底鍋中刷薄薄的一層油
2. 將餃子皮疊鋪在鍋中，不留縫隙
3. 平鋪上一層自己喜歡的蔬菜（彩椒、玉米粒、青豆、火腿等）
4. 撒上一層奶酪和芝士
5. 加入一小碗水，小火燜至芝士融化面餅變熟即可

1. 香蔥洗凈、切末。放入鹽和油腌制五分鐘
2. 餃子皮鋪在桌子上，均勻的碼放一些蔥末
3. 蓋上一張餃子皮，再在第二張餃子皮上面放上蔥末
4. 重復(fù)這個(gè)步驟，大約放五張餃子皮左右
5. 用搟面杖把餃子皮壓薄成餅子狀
6. 平底鍋放油燒熱轉(zhuǎn)小火，放入餅子煎至兩面微黃
7. 餅子熟后，將蛋液均勻的涂抹在餅子上，蛋液微微凝固時(shí)關(guān)火，翻面，蓋上鍋蓋燜幾分鐘
8. 撒一點(diǎn)芝麻更香，切開(kāi)就可以吃了

1. 把餃子皮放沸水里煮熟，過(guò)一下冰水；
2. 把金針菇放在水中焯熟，煮好后撈出瀝干
3. 將金針菇放在盤子中心，撒上一點(diǎn)蔥花和剁椒碎
4. 將冰鎮(zhèn)過(guò)的餃子皮放在一圈
5. 陳醋，生抽，食鹽，白糖，香油，蒜末，胡椒粉，花椒粉，油潑辣子混合成調(diào)味汁
6. 將調(diào)味汁均勻的倒在餃子皮上

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

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