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蔬菜新烹飪方法:美味煎蔬菜

時(shí)間:2018-12-12 17:38:10  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部   來(lái)源:六和義快餐有限公司
我們家里的平底鍋,一般用來(lái)煎鍋貼,攤餅子、煎牛排等等做法,今天六和義大廚教大家一個(gè)小訣竅,其實(shí)平底鍋煎蔬菜也是非常別有風(fēng)味的哦,快來(lái)和六和義大廚一起學(xué)一學(xué)吧!
香煎版虎皮青椒
  1. 青椒取出青椒蒂,洗凈里面的籽
  2. 平底鍋刷油,中小火放入青椒煎一面
  3. 翻面再煎另一面,可以用勺子壓青椒方便煎
  4. 等到青椒皮微皺的時(shí)候,倒入一勺生抽,一勺黃酒
  5. 燒三十秒左右即可,撒上一些白芝麻
  6. 超級(jí)美味下飯的虎皮青椒做好啦~
 
煎脆大白菜餅
  1. 掰兩片大白菜葉子,洗凈擦干水
  2. 用搟面杖將大白菜壓平,特別是白菜梆子
  3. 如果白菜葉子特別大,可以掰成幾大塊
  4. 面粉中加入雞蛋、少量糖、鹽、辣椒粉
  5. 調(diào)成面糊,筷子占一下可以拉絲就行
  6. 將白菜放入面糊中均勻的裹上一層
  7. 鍋內(nèi)刷油,放入白菜煎一分鐘后翻面
  8. 定型后再煎兩分鐘,表面呈金色即可
  9. 卷起來(lái)蘸醬超級(jí)好吃!
 
 
蛋煎絲瓜
  1. 絲瓜洗凈,切成厚片,雞蛋打成蛋液
  2. 將絲瓜在面粉中裹上一層,然后再裹上一層蛋液
  3. 平底鍋刷油,放入絲瓜小火煎三分鐘翻面
  4. 絲瓜微微透明即可
  5. 撒上一些椒鹽更加美味哦
 
六和義每日更新食譜,敬請(qǐng)關(guān)注!

 

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質(zhì)量!。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān),一直到端到消費(fèi)者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無(wú)公害蔬菜,保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!

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