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零失敗的泡椒鳳爪,好吃又開胃

時間:2018-11-23 17:59:43  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡部   來源:六和義快餐有限公司
又到周末啦~休息天有時間在家里好好的琢磨一些好吃的小零食。甜品容易胖,面食又沒有滋味,最和我心意的小零食莫過于就是酸辣開胃的泡椒鳳爪啦!不僅當小零食,就是平時作為開胃菜也非常好的哦。今天六和義大廚就要教您一個最簡單的制作泡椒鳳爪的秘方,簡單幾步做一大盆可以吃好久,不過泡椒鳳爪雖然好吃,但是又酸又辣一次性也不能多吃哦~
原料:雞爪、小米辣、白醋、胡蘿卜、芹菜、生姜
  1. 雞爪洗凈,剪掉指甲,用剪刀從中間剪成兩半。
  2. 將小米辣袋子剪開,連著汁和小米椒放在一個大碗中
  3. 在碗中按照個人口味加入適量的白醋,調(diào)成泡椒水,冷卻。
  4. 生姜切片,胡蘿卜切片、芹菜切段,放入泡椒水中
  5. 準備一碗冰水,雞爪燒熟之后迅速的放入冰水中冰鎮(zhèn)保持彈性
  6. 迅速冷卻下來之后把雞爪放入調(diào)好的泡椒水中
  7. 用保鮮盒密封,放進冰箱冷藏室2~3天左右就可以了
 
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