& News
絲滑軟嫩的麻辣體驗(yàn)：豆花水煮肉片
時(shí)間：2018-11-14 17:30:29 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
前段時(shí)間才給大家介紹過(guò)水煮肉片的做法，小伙伴們都表示非常好吃，但是六和義大廚今天又發(fā)現(xiàn)了一種更加美味的水煮菜的做法：豆花水煮肉片。腌制過(guò)得肉片軟嫩爽口，但是沾了辣油的豆腐更是鮮辣絲滑入口即化，兩者搭配相得益彰，色香味俱全讓人食指大動(dòng)。
原料：豬梅花肉、內(nèi)酯豆腐、淀粉、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、哪縣豆瓣醬、黃酒、糖
- 梅花肉切薄片，放入碗中，加入少量料酒和淀粉，用手抓勻腌制十分鐘
- 干黃豆泡入水中半小時(shí)
- 鍋中放油，微微熱的時(shí)候放入花椒和辣椒小火煸炒出香味
- 撈出花椒和辣椒搗碎，剩下的油放入泡好的黃豆炒制酥脆
- 小火放入郫縣豆瓣煸炒出紅油，下蔥姜未炒香
- 接著放醬油和黃酒爆香，加入一大碗水放鹽和少許糖，小火煮五十分鐘
- 豆腐切一厘米厚的大片兒用開(kāi)水燙一下，放在大碗中墊底。
- 小火轉(zhuǎn)開(kāi)大火，放入腌好的豬梅花，肉片完全燒熟后立刻關(guān)火
- 連湯帶肉的倒入鍋中，將搗碎的花椒辣椒碎堆上，鋪上一層蔥蒜末
- 另起一鍋熱油至八成熱，澆在上面，最后撒點(diǎn)炸黃豆粒即可
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
我們合作的客戶：
聯(lián)合利華 科大訊飛 可口可樂(lè) Mercedes-Benz（合肥利之星）餐廳
大步車業(yè) 威爾燃油 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命學(xué)院 JAC江淮汽車 中鐵四局納威司達(dá) 安徽省交通規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 四十六中學(xué) 第四屆全國(guó)機(jī)器人大賽 陽(yáng)光汽車 豐大國(guó)際 省立醫(yī)院 合肥潤(rùn)軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會(huì)議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會(huì) 合肥工業(yè)大學(xué) 芯瑞達(dá)電子科技有限公司 正大板藍(lán)花生物科技有限公司 合肥晶弘電器有限公司 安徽國(guó)際會(huì)展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情：
六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn手機(jī)版瀏覽：m.6h1.com
訂餐熱線：400-6666-796！
訂餐熱線：400-6666-796！
上一篇：汪丫魚(yú)燉豆腐，鮮美無(wú)刺，特別適合小朋友
下一篇：【麻婆豆腐做法】麻辣軟嫩，吃貨無(wú)法拒絕的美味
