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今天教給大家【麻辣雞翅香鍋】的做法,愛吃雞翅的學(xué)起來
時(shí)間:2018-11-01 17:18:37 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
大家好,今天六和義大廚給大家打來的是超級(jí)簡(jiǎn)單的 ????【麻辣雞翅香鍋】的做法蠻適合一家人一起吃或者宴請(qǐng)朋友,可以自由的放自己喜歡的食材,味道非常好吃哦~
材料:雞翅、土豆、花生米、紅干辣椒、花椒、豆瓣醬、姜蒜、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油、糖、油鹽適量
雞翅洗干凈,用刀在兩面劃上幾道、小蔥切段,生姜切片
放入料酒,鹽,蔥段,姜片,白酒等腌制半小時(shí)
腌制好的雞翅控干水分,鍋內(nèi)不放油,直接放入鍋中煎至金黃
翻面,將兩面都煎成金黃后撈出
鍋內(nèi)放入少許油,將土豆片平鋪在鍋底,也將兩面煎至金黃后盛出
鍋內(nèi)放油燒熱,加入豆瓣醬煸炒出紅油
再加入干辣椒段,花椒、藏姜蒜、八角、桂皮、香葉,爆香
下入煎過的雞翅和土豆片翻炒,倒入適量的料酒和少許醬油繼續(xù)翻炒
加入少量鹽、少量白糖進(jìn)行調(diào)味提鮮
盛入鍋中,出鍋后撒上些熟花生米即可
六和義每日更新食譜,敬請(qǐng)關(guān)注!
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質(zhì)量!。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān),一直到端到消費(fèi)者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無公害蔬菜,保證做出來的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!
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