周末的時候邀請朋友來家里做客，總是下館子沒意思，想露一手的話，又覺得西紅柿炒蛋、青椒炒土豆、、紅燒肉這樣的菜不太上檔次。今天六和義大廚教大家做一道又簡單又高大上的美味：醬油雞，人多的話可以用整雞，如果人少的話用雞腿就夠了哦~

材料，雞，醬油，黃糖塊，蔥，姜

1.處理干凈，冷水入鍋焯一遍，撇去血水和污垢

2.姜切片，蔥切段，洗凈備用

3.鍋內(nèi)放入一小碗醬油，放入一塊黃糖小火熬化

4.放入雞和蔥姜，倒入一大碗清水

5.大火燒開后小火燉十分鐘左右

6.開大火收汁，留下半碗汁差不多

7.拿出晾到不燙手后，切成塊擺盤

8.將余下的汁澆在雞塊上。撒上少許白芝麻即可

 

六和義營養(yǎng)師：

雞肉含有維生素C、E等，含有高蛋白，易消化吸收。食用雞肉可以增強體力、強壯身體。雞肉中含有的磷脂對人體生長發(fā)育有重要作用。營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等食用雞肉有很好的食療作用。

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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質(zhì)量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！