中秋加上國(guó)慶小長(zhǎng)假，是不是體重又“每逢佳節(jié)胖三斤”了？逢年過(guò)節(jié)走親戚，總是大魚大肉的養(yǎng)了一層又一層的肥肉，所以六和義大廚今天教大家的，是幾道比較清淡的養(yǎng)生素齋，低熱量不發(fā)胖，口感清爽美味，是塑形去脂的養(yǎng)生佳肴哦~

茄汁金針菇
 

1.金針菇洗凈，切去根部，青紅椒洗凈，切碎，大蒜切末

2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜末炒香

3.倒入番茄醬炒勻后加入少量熱水燒開

4.放入一勺鹽、一勺糖，一勺雞精，將金針菇煮開

5.裝盤，將青紅椒灑在金針菇上

6.大鐵勺放油燒熱，澆在青紅椒上爆香即可

 

 

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
 

原料：娃娃菜、龍口粉絲、大蒜、鹽、油、蠔油、生抽

1.粉絲提前放入溫水中泡發(fā)

2.娃娃菜洗凈，切去根

3.大蒜剁成蒜蓉，放在小碗中

4.大鐵勺中放入油燒熱，滾燙的澆在蒜蓉上

5.蒜蓉倒入一勺蠔油、一勺生抽、一勺鹽、一勺糖，攪拌成蒜蓉汁

6.將粉絲墊在盤底，上面鋪上娃娃菜，將蒜蓉汁澆在上面

7.蒸鍋內(nèi)水燒開，放入蒸十五分鐘即可

 

蠔汁秋葵
 

1.把秋葵洗凈，瀝干，切去蒂

2.鍋內(nèi)放水燒開，放入秋葵，加適量鹽和少許油

3.焯三分鐘左右后撈出放入冰水中冰鎮(zhèn)

4.撈出瀝干后擺盤

5.鍋內(nèi)放少量水，加入適量蠔油、鹽、白糖調(diào)成蠔油汁

6.把熬好的蠔汁澆入盤中，即可

 

 

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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！