蝦滑是我們平時吃火鍋的必點食材，順滑而不失嚼勁的口感很少有人能夠拒絕。但是其實蝦滑除了下火鍋，還有別的吃法也非常美味哦~今天六和義大廚教大家一道蝦滑的新做法：水煮蝦滑。不同于水煮魚片帶魚刺，這道水煮蝦滑更加適合小朋友吃，不僅有營養(yǎng)還不怕卡刺。一顆顆蝦滑被裹在辣油中，好吃到讓人欲罷不能！

原料：蝦、青菜、豆芽、油、鹽、蛋清、淀粉、小蔥、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、郫縣豆瓣、料酒、生抽、白糖

1.蝦子洗凈后剝去殼，將蝦剁成蝦泥

2.在蝦肉泥里加入料酒、蛋清、少許鹽和淀粉

3.順時針攪拌成蝦滑

4.小蔥切碎，蔥姜切末，干辣椒成小段

5.鍋內放油爆香，放入蔥姜蒜辣椒爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油

6.倒入適量的開水

7.用勺子挖少量蝦滑，下入鍋中成型

8.所有蝦滑放好后，大火燒開，放入糖、鹽、生抽

9.豆芽和青菜焯水，墊入碗底

10.將蝦滑和湯一起倒入碗中

11在大鐵湯勺里倒入一勺油，燒熱后澆入碗中

六和義每日更新食譜，喜歡的親收藏一下我們哦~

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

我們合作的客戶：

聯(lián)合利華 科大訊飛 可口可樂 Mercedes-Benz（合肥利之星）餐廳

 大步車業(yè) 威爾燃油 中國科學技術大學生命學院 JAC江淮汽車 中鐵四局納威司達 安徽省交通規(guī)劃設計研究院 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 四十六中學 第四屆全國機器人大賽  陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會  合肥工業(yè)大學 芯瑞達電子科技有限公司 正大板藍花生物科技有限公司  合肥晶弘電器有限公司  安徽國際會展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......

 

更多詳情：    

    六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn
手機版瀏覽：m.6h1.com

    訂餐熱線：400-6666-796！

    訂餐熱線：400-6666-796！