六和義大廚教你簡單幾步做出好吃的拔絲蘋果
時間：2018-08-22 17:04:01 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
最近辦公室里發(fā)了蘋果，蘋果比較多一時吃不完，大家就商量了要把蘋果做成零食。水果零食除了果干果醬之外最簡單的就是拔絲蘋果了，做的好的拔絲蘋果糖殼甜脆，果肉酸甜，是下午餐和小零食的首選。今天就來讓六和義大廚教大家如何做好拔絲蘋果吧！
原料：蘋果、白糖、玉米淀粉、食用油
1.將蘋果洗凈去皮，切塊
2.碗中放入淀粉，放入蘋果滾上薄薄的淀粉
3.將裹好淀粉的蘋果放在一旁，用剩下的淀粉加少量水調(diào)成糊
5.鍋內(nèi)放油，六成熟的時候放入蘋果炸至微黃
6.倒掉大部分油，留一些鍋底的油
7.倒入白糖吧不停翻攪至變成紅褐色并有糖絲
8.倒入炒好的蘋果，翻炒至每個面都有糖絲即可
六和義大廚溫馨提示：做好的拔絲蘋果可以撒上一些白芝麻更香，放在盤中的時候盤子底下要涂一點油。
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