三塊錢成本做家常豆腐腦兒，好吃到老外說不出話！
時間：2018-08-20 17:34:20 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
同樣是中國豆制品傳統(tǒng)小吃，臭豆腐讓外國人覺得：“聞起來像臭襪子。”非常臭，難以下咽，感覺像在吃屎“。但是另外一種美食卻讓外國人驚呼：”太美味了！“”令人驚艷的味道。“”好吃到說不出話來！“說道這里大家應該都猜到了嗎，這種美食就是大家家喻戶曉的”豆腐腦“。豆腐腦有甜咸兩種，今天六和義大廚教大家做的就是咸豆腐腦的做法。
原料：黃豆、內脂、雞蛋、木耳、五香粉、鹽、生抽、淀粉、雞精、香油、蔥花、辣椒油
1.提前一晚上將黃豆泡好，夏天需要放在冰箱冷藏這泡
2.將洗凈的黃豆放入豆?jié){機內加水榨出熱豆?jié){，過濾掉豆渣
3.準備好內脂，制作豆腐腦的內酯與豆?jié){的比例為500:1.25
4.將內脂放入碗中加少量水劃開
5.將濾好的熱豆?jié){倒入大碗中，加入內脂攪拌均勻，蓋上鍋蓋靜置二十分鐘
6.將木耳提前泡開，切成絲，雞蛋打散備用，淀粉加水調成水淀粉
7.鍋內放水燒開，放入木耳絲
8.燒開后加入水淀粉燒熱，打入蛋花
9.加入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉、辣椒油，撒上蔥花
10.關火盛出，澆在豆腐上，加入一點香油即可
六和義每日更新食譜，敬請關注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
我們合作的客戶：
聯(lián)合利華 科大訊飛 可口可樂 Mercedes-Benz（合肥利之星）餐廳
大步車業(yè) 威爾燃油 中國科學技術大學生命學院 JAC江淮汽車 中鐵四局納威司達 安徽省交通規(guī)劃設計研究院 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 四十六中學 第四屆全國機器人大賽 陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會 合肥工業(yè)大學 芯瑞達電子科技有限公司 正大板藍花生物科技有限公司 合肥晶弘電器有限公司 安徽國際會展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情：
六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn
手機版瀏覽：m.6h1.com
手機版瀏覽：m.6h1.com
訂餐熱線：400-6666-796！
訂餐熱線：400-6666-796！
