我們大家都知道胡蘿卜里面含有豐富的類胡蘿卜素和維生素A，能夠有效的保護(hù)眼睛。但是很多孩子都非常反感吃胡蘿卜，那怎么辦呢？其實(shí)不是孩子不喜歡吃胡蘿卜，是大人的做法不對(duì)，除了炒就是煮。今天
六和義大廚教大家?guī)追N烹飪胡蘿卜的做法。
脆皮胡蘿卜
1.胡蘿卜洗凈去皮，切成小條
2.豬肉切成肉泥
3.在肉泥中打入一個(gè)雞蛋
4.放入面粉、少量雞精攪拌均勻
5.用胡蘿卜條在面糊中過(guò)一下，均勻的裹上面糊
6.鍋內(nèi)放油，五成熱后放入胡蘿卜條炸至金黃
胡蘿卜土豆泥
1.土豆和胡蘿卜洗凈去皮，剁成泥
2.將土豆泥放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，壓成泥
3.鍋內(nèi)放少量油，放入胡蘿卜炒熟
4.將胡蘿卜泥和土豆泥混合，加入一勺雞湯攪拌均勻
5.用勺子挖成球或者用磨具扣出模型
蒸胡蘿卜饅頭
1.胡蘿卜洗凈去皮
2.蒸熟后達(dá)成胡蘿卜泥
3.待胡蘿卜泥涼下來(lái)之后，加入酵母和面粉
4.揉成光滑面團(tuán)
5.蓋上濕布精致，等到發(fā)酵到兩倍大
6.發(fā)好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小饅頭
7.再醒二十分鐘左右
8.大火蒸熟后燜五分鐘即可
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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訂餐熱線：400-6666-796！
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