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買(mǎi)豬肉剩下的豬皮不要扔，做成這種美食，又香又有嚼勁
時(shí)間：2018-07-20 17:24:08 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
對(duì)于北方的小伙伴來(lái)說(shuō)，豬皮凍一定是讓人不陌生的一種美食，特別是在以前過(guò)年的時(shí)候，媽媽總是會(huì)在殺完豬后將豬皮留下來(lái)，做成美美的豬皮凍作為年夜飯的一道涼菜吃?，F(xiàn)在科技進(jìn)步了，有了冰箱冰柜這樣的制冷產(chǎn)品，所以豬皮凍也不限于在冬天制作了，今天六和義大廚就來(lái)教大家做這道美味的豬皮凍，冰冰涼涼的口感非常適合夏天食用哦！
原料：豬皮、鹽、生抽、蔥姜、八角
- 豬皮洗凈放入水里煮熟，用筷子戳一下能戳通了即可
- 用小刀將豬皮上面肥膘刮干凈
- 然后把刮干凈的豬皮切成五毫米左右的細(xì)絲
- 用紗布包好蔥姜八角等等調(diào)料
- 國(guó)內(nèi)放入涼水和調(diào)料包，放入沒(méi)過(guò)豬皮慢煮1小時(shí)
- 煮至湯汁濃稠關(guān)火，勻
- 倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型
- 取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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訂餐熱線：400-6666-796！
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