小的時候經(jīng)?？措娨暽厦娣胖鴸|北大娘和小媳婦兒在宴席端上一盆盆濃香的東北亂燉，一群東北大漢一邊大碗喝酒一邊大口吃菜。那畫面讓人一想到就忍不住口水直流。東北亂燉其實這是一道非?？简瀼N師水平的菜。它沒有特定的食材，你可以添加任意喜好的食材，但是要保證菜品的味道，食材間味道相輔相成，而不是壞了彼此的鮮美。

原料：豬五花肉、土豆、鹽、白菜、西紅柿

準備：土豆切滾刀塊，西紅柿切小塊，白菜撕成小片，西紅柿切小塊；

1.豬五花肉切薄塊，比紅燒肉略薄，比平時炒菜的肉塊略厚，放入少量料酒和老抽腌制

2.熱鍋涼油，油要少加，因為五花肉會出油，下五花肉，略煎，然后不停地翻炒，讓五花肉出油

3.鍋內放入土豆翻炒上色

4.下入白菜和西紅柿翻炒，加入熱水，剛沒過食材

5.大火燒開，然后轉中小火燉煮，再加入約3小勺的白糖和3小勺生抽，

6.燉至湯汁濃稠，按照個人口味加入鹽快。收汁的時候關火

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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

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