柚子熟了,做杯蜂蜜柚子茶,美容又養(yǎng)顏!
時間:2017-10-20 17:17:41 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
時值秋季,天氣漸漸干燥起來在這金九銀十的豐收季節(jié)里,正是柚子成熟的季節(jié),平時吃點(diǎn)柚子不僅能夠補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),有效的解決、去腸胃惡氣,同時還能止咳化痰。柚子之中含有豐富的維生素C,這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退所以說柚子還能美容養(yǎng)顏呢,是一種非常好的養(yǎng)生水果!除了直接服用的方法之外,也可以將柚子制作成為柚子茶服用,天氣干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶對身體可是相當(dāng)好的保養(yǎng)呢!
首選我們來學(xué)習(xí)下選柚子的小竅門
1、選黃不選青,黃色的比青色的成熟更早
2、選重不選輕,重的果實(shí)比較飽滿
3、選大不選小,大個頭成熟的會更好
4、選尖不選圓,越尖越好
5、用手指按住底端,按不動的最好
柚子買好了,怎么剝呢?
剝柚子竅門
1、用刀在柚子皮的中心劃一圈,深度大約為1厘米左右;
2、在這一圈的兩側(cè)中間部位劃上“十“字或是”米“字,深度感覺快切到果肉的程度;
3、從十字或米字的中心點(diǎn)開始往外剝柚子皮,就會看到一大顆飽滿的大柚子呈現(xiàn)在眼前,誘人吧;
4、將柚子內(nèi)層的白瓤剝掉,再把包裹著柚子肉的薄衣去掉,就看到晶瑩剔透的果肉可以開吃了。
蜂蜜柚子茶
做法:
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,使表皮更加干凈!
2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然后剝成碎塊!
5、剝好的柚子上鍋煮,首先放入適量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、熬制時一定要用小火,約半小時后,柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)辄S色,這都是冰糖的作用啊~~
8、繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火,這時的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了
9、放涼之后柚子茶的顏色又會出現(xiàn)變化,然后加入適量蜂蜜,裝瓶完成制作
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