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有些食物不能放到冰箱保鮮，你知道嗎？
時(shí)間：2017-08-11 16:30:19 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
溫度高有個(gè)煩人的點(diǎn)就是：食物易變質(zhì)腐敗，不易保存。
想一下子把幾天的菜都買了放冰箱，但時(shí)間長了不是變餿就是凍壞。
尤其是以下幾種食品，最好不要放冰箱哦：
黃瓜 、青椒
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由于冰箱里的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。
大批量存儲(chǔ)時(shí)盡量將它們保存在室內(nèi)，不能漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗，而且室內(nèi)還要應(yīng)保持潔凈、無雜物、無異味。
面包
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面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱里，溫度較低會(huì)加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了變質(zhì)。
剛出爐的面包可以放到大號(hào)保鮮袋內(nèi)，室溫保存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
香蕉
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口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時(shí)，香蕉表面會(huì)發(fā)黑腐爛！
另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進(jìn)冰箱。最適合儲(chǔ)藏這類水果的溫度大多高于8℃。
其實(shí)，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~
土豆
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大多數(shù)人都喜歡吃土豆，它是一種淀粉含量高的食物，而低溫會(huì)將土豆里的淀粉分解。
將土豆放入冰箱內(nèi)會(huì)使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，會(huì)影響到土豆質(zhì)地。不管是多么喜歡吃土豆的人，都不會(huì)喜歡這種味道。
存儲(chǔ)土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個(gè)蘋果。蘋果會(huì)散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩?fù)炼沟?ldquo;發(fā)育”。是不是很簡單？
西紅柿
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西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)會(huì)變得軟爛，味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)腐爛。
西紅柿買回家后最好蒂朝下放，也可以洗凈晾干放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。
魚類
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冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對(duì)于魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化。
如鯽魚長時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，就不可以再食用。對(duì)于魚類來說，最好現(xiàn)買現(xiàn)食！
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