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六和義大廚推薦—花菜家常做法，道道都美味！
時(shí)間：2017-08-10 16:22:08 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
花菜？菜花？花椰菜？椰菜花？
管它叫什么
花菜和它小清新的外貌一樣
聞著翻炒過程中溢出來的香味就止不住流口水！
一句話形容它就是：浪！費(fèi)！米！飯！
吃貨請(qǐng)接招~
番茄菜花
做法：
1、西紅柿切成手指肚大小的?。ㄈゲ蝗テ?，自己決定）；
2、蔥切蔥花，蒜苗切段；
3、松菜花洗凈掰成小朵，入沸水中汆燙至水再次沸騰（水中加少許鹽），撈出控水備用；
4、起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥花；
5、加入番茄醬翻炒至紅亮；
6、下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分鐘左右；
7、加入適量鹽、糖調(diào)味，也可以加少許雞精或味精，看自己的口味兒；
8、撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，關(guān)火即可。
炒 花 菜
做法：
1、先將花菜洗干凈，然后切成小塊備用。
2、將玉米淀粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將花菜在其中過一遍沾上淀粉糊。
3、將芝麻撒在裝有花菜的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。
4、在鍋中加入食用油，然后放入生姜、大蒜和干辣椒，翻炒幾下
5、再加入料酒，、麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以后，加入之前的花菜，炒熟即可。
干鍋有機(jī)花菜
做法：
1、花菜洗凈，洗凈用小刀切成小塊，用水泡20分鐘
2、五花肉切稍薄片，蒜姜切片，紅椒蔥綠切段。
3、煮鍋開水，放入菜花焯水一分鐘撈出過涼備用。
4、熱鍋涼油，小火少許油，放入五花肉煸炒，煸出油，兩面煸黃，放入蒜姜炒出香味。
5、加入豆豉辣醬，炒出紅油。放入花菜和紅椒，加入兩勺蒸魚豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒約兩分鐘放入蔥綠略炒即
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！我們合作的客戶：
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