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夏日清涼食譜——冬瓜湯
時(shí)間：2017-07-27 17:13:57 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
今天最高溫有41度,下班期間仍有40度,感覺熱不可言!炎熱多喝飲料也無(wú)益,不如一碗消暑湯來(lái)得健康!
冬瓜——具有利水、消痰、清熱、解毒的功效，很適合夏季食用。尤其是在悶熱、潮濕的長(zhǎng)夏，經(jīng)常吃冬瓜，可以排除體內(nèi)多余的水分，還能清除濕熱。
冬瓜湯怎么做，怎么做更營(yíng)養(yǎng)美味呢?冬瓜湯是比較簡(jiǎn)單易學(xué)的一種湯，有很好的清熱解毒、生津潤(rùn)肺護(hù)腎臟的功效。不用擔(dān)心，煲湯沒你想得那么難！
做法：
1、鴨子洗凈切成大塊，架鍋煮水，將鴨塊放入；
2、將煮出血沫的鴨塊焯過(guò)水后瀝出；
3、在鍋中加入適量的油，下入姜和大蔥煸炒；
4、煸炒出香味后加入焯過(guò)水的鴨塊一起翻炒；
5、鴨子微微煸出油后加入適量的水和幾粒枸杞，紅棗，黃芪，淮山；
6、大火煮開后文火煮上三十分鐘；
7、待鴨子八成熟時(shí)加入切成大小適中的冬瓜塊；
8、再煮上十分鐘后加入鹽和胡椒調(diào)味；
9、煮好的冬瓜塊層半透明狀，而鴨子湯味道鮮美。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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