西檸煎軟雞的做法
時間：2017-07-25 14:50:12 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
在這個炎炎夏日里，我們大家都對太陽生出了畏懼之心，不得不說若是我們在太陽底下，一定會中暑的，但是也不僅僅如此，天熱也讓我們變得沒有胃口，所以今天就為大家推薦一道清涼的菜。
主料：雞肉350g 雞蛋：2個 洋蔥：100g 輔料：吉士粉：適量 玉米淀粉：適量 檸檬精：適量 發(fā)粉：適量 精鹽：適量 醋：適量 白糖：適量
步驟1.將雞肉切片，加雞蛋，吉士粉，玉米淀粉，少許精鹽，少量發(fā)粉攪拌均勻。2.油爐燒熱，下入雞肉炸2次，第一次定型就撈出，第2次復(fù)炸后出爐。3.鍋內(nèi)燒少量水，加檸檬精，精鹽少許，白醋，白糖，水開后下少量淀粉打成檸檬汁。4.下少量雞肉和洋蔥掛汁均勻即可。
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