臭豆腐是很有名的想吃，聞起來臭，吃起了香，有的人愛不釋口，有的人敬而遠之。
臭豆腐是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的。臭豆腐雖然聞起來臭，但是其營養(yǎng)價值卻是非常高的，甚至有人認為它的營養(yǎng)價值比奶酪還要高，有”素奶酪“的美譽。

據(jù)說吃臭豆腐可以增加食欲，還有防病保健的作用！ 除動物性食物如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12。我們知道維生素B12對于人體健康是非常重要的，如果人體缺乏維生素B12的話，就會導致加快大腦老化進程，從而誘發(fā)老年癡呆。
臭豆腐中發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生一種“植物性乳酸菌”，具有活性的“植物性乳酸菌”能調(diào)節(jié)腸道功能，對便秘和腹瀉具有一定的調(diào)節(jié)作用；臭豆腐蛋白質(zhì)含量高，還有豐富的鈣；臭豆腐乳中飽和脂肪含量低，無膽固醇，含有大豆異黃酮；臭豆腐含有大量胡蘿卜素，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。

臭豆腐的臭味是自然發(fā)酵的味道，而不是惡臭和異味，喜歡這道美食的朋友，一定要到有衛(wèi)生和制作工藝保證的店家選購食用，這樣才更有安全保障。臭豆腐雖然具有很高的營養(yǎng)價值、美味，但也不宜多吃所謂物極必反！

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務快餐、會展用餐、學生用餐、工廠用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。六和義快餐30多名送餐人員和廂式貨車4輛，面包車8輛，三輪車20輛組成的專業(yè)配送團隊隨時準備為您服務。
只要撥打400-6666-796，工作人員就會準時準點把熱騰騰的快餐送到您的手上。讓您吃上健康、營養(yǎng)、美味的營養(yǎng)飯菜！

與我們合作的客戶：
      聯(lián)合利華 大步車業(yè) 中國科學技術(shù)大學生命學院 威爾 JAC 納威司達  安徽省交通規(guī)劃設(shè)計研究院 中鐵四局 索菲亞婚紗攝影基地  合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 可口可樂公司 四十六中學 第四屆全國機器人大賽  陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會  合肥工業(yè)大學  芯瑞達電子科技有限公司 正大板藍花生物科技有限公司  合肥晶弘電器有限公司  安徽國際會展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情：   
    六和義快餐網(wǎng)址：www.hf-shadenet.cn手機版瀏覽：m.6h1.com
    訂餐熱線：400-6666-796！                                      
    訂餐熱線：400-6666-796！