西葫蘆是我們中國家庭常吃的一種蔬菜，但是它卻不是我們國家土生土長的蔬菜，據(jù)史料記載，西葫蘆是在19世紀(jì)被我國從歐洲引進(jìn)過來的。由于西葫蘆味道鮮美，逐漸成為了我們國家每個家庭都會拿來烹飪的美食。大家都知道西葫蘆好吃，但是有人知道它有哪些功效嗎？其實西葫蘆是一種非常適合中老年朋友食用的蔬菜，經(jīng)常食用可以有效的穩(wěn)定血糖、降低血脂。同時它還有一個不為人知的神秘功效，那就是女性朋友經(jīng)常吃西葫蘆可以起到很好的美容養(yǎng)顏的功效，并且還有助于保持身材。（快餐配送）西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。同時，西葫蘆還含有豐富的纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等人體所需的多種微量元素，營養(yǎng)價值非常豐富。西葫蘆性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
 

  西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。能夠起到潤澤肌膚的功效，如果是減肥的朋友感覺到自己面黃皮膚松，那么就可以通過食用西葫蘆來對皮膚進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以試試的。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。（快餐配送）西葫蘆里面含有一些特別的物質(zhì)，比如葫蘆巴堿和丙醇二酸，它們是其他的瓜類所不具備的，這些物質(zhì)能夠起到調(diào)節(jié)身體新陳代謝的作用，同時還可以對糖類轉(zhuǎn)化為脂肪等功能進(jìn)行抑制，因此它還有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”的美稱。

增強(qiáng)免疫力西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益于身體健康。同時，西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，有很好的提高人體免疫力的功效。西葫蘆里面含有比較豐富的纖維素和木質(zhì)素以及一定量的果膠。人體消化酶對這些物質(zhì)起不到分解的作用，不過它能夠促進(jìn)腸道蠕動，起到促進(jìn)消化的作用，對于糞便的排出非常有利。保護(hù)肝臟西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
 

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