外賣利潤(rùn)跟刀鋒一樣薄,商家客戶如何選
我家門前有條商業(yè)街,里面餐飲種類繁多。最愛(ài)其中一家漢堡店,它家環(huán)境在周邊算中等。只是有時(shí)外賣多了,店里各種打包盒和外賣騎手擁堵略顯凌亂。因?yàn)樵诩议T口, 所以我很少叫外賣。直到有一天下雨,我嘗試找它家的外賣。結(jié)果嚇了我一跳,門店17塊錢的套餐,在外賣平臺(tái)上標(biāo)價(jià)30元??粗i一樣的套餐價(jià)格......我默默地點(diǎn)開(kāi)了另一家店的外賣。事后聊起此事,該漢堡老板大吐苦水:說(shuō)自己把價(jià)格定這么高迫于無(wú)奈,同樣的套餐,在外賣上加價(jià)12塊,去掉配送費(fèi)和平臺(tái)扣點(diǎn)還有廣告費(fèi),自己的利潤(rùn)就1-2塊錢。遠(yuǎn)不如堂吃的客人。
目前市面上外賣平臺(tái)以“餓了么”、“美團(tuán)外賣”、“百度外賣”三家為主。分布到國(guó)內(nèi)其他城市里,在二三線甚至更低一些城市,外賣有時(shí)候是當(dāng)?shù)劁N售代理公司在運(yùn)營(yíng)。在平臺(tái)扣點(diǎn)上,總公司鞭長(zhǎng)莫及,就出現(xiàn)了每單高達(dá)30%的扣點(diǎn),甚至更高的情況。
目前,只有全國(guó)性連鎖企業(yè)的外賣扣點(diǎn)才能達(dá)到15%,并且偶爾能享受到平臺(tái)補(bǔ)貼。這種外賣品牌兩只手都能數(shù)得過(guò)來(lái),剩下的一般是在18%-20%之間的扣除配送費(fèi)(即平臺(tái)管理費(fèi)),在部分地方點(diǎn)數(shù)甚至在20%以上。
所以現(xiàn)在外賣的情況是商家也沒(méi)有多大的利潤(rùn),而買家還多花了冤枉錢,這樣的快餐配送是得不償失的,也因?yàn)檫@樣我們?cè)谶x擇快餐的時(shí)候更要注意。安徽六和義快餐有限公司是一家專門做快餐配送的公司,公司擁有專業(yè)的快餐配送車隊(duì),不需要有什么額外的配送費(fèi),下單也很簡(jiǎn)單,登錄我們的網(wǎng)站即可下單,免去您的一切后顧之憂。
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