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保障開學(xué)季食品安全，潁上縣市監(jiān)局做出三大嚴(yán)查舉措
時(shí)間：2022-02-23 16:50:33 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
春季伊始，各大中小學(xué)校園都開始了陸陸續(xù)續(xù)的開學(xué)，為保障校園食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生，安徽省潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局城西市場(chǎng)監(jiān)管所多措并舉，切實(shí)織牢校園食品安全網(wǎng)，為此提出了三個(gè)嚴(yán)查措施。
嚴(yán)管校園周邊食品，織牢“校外安全網(wǎng)”。校園食品安全不僅在校內(nèi)，更在校園外。為了更好的維護(hù)學(xué)生身心健康，該所嚴(yán)查校園周邊食品銷售者高鹽、高糖、高脂食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品以及假冒偽劣食品等經(jīng)營行為，嚴(yán)查校園周邊餐飲服務(wù)者證照制度、加工流程、清洗消殺、臺(tái)賬資料等，全力營造安全放心的校園周邊食品安全環(huán)境。
嚴(yán)查學(xué)校供餐食堂，織牢“用餐安全網(wǎng)”。該所對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園集中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查食品安全信息公示、明廚亮灶、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒保潔、食品留樣等內(nèi)容，認(rèn)真排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)在校師生的飲食安全。
緊盯從業(yè)人員培訓(xùn)，織牢“意識(shí)安全網(wǎng)”。為提升從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)和食品安全知識(shí)，該所在慎城鎮(zhèn)中心學(xué)校舉辦從業(yè)人員食品安全知識(shí)和輿情應(yīng)對(duì)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校校長、分管校長、食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)校園食品安全主體責(zé)任意識(shí)，助力校園食品安全工作再上新臺(tái)階，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 解輝 江乃振）
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