近些年來，越來越多的學(xué)生在學(xué)校就餐，但是學(xué)生營養(yǎng)餐一直負(fù)面新聞不斷，不管是有營養(yǎng)、但是口味不好，還是口味好，沒有營養(yǎng)，孩子們都不會買賬。究竟怎么樣的學(xué)生餐，才能叫真正的學(xué)生 營養(yǎng)餐？

  目前不是所有的學(xué)生餐供應(yīng)商都有專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)對其進(jìn)行營養(yǎng)搭配，數(shù)據(jù)顯示，如今的孩子飲食不健康主要在兩個(gè)方面，一是蔬菜水果攝入不夠，一個(gè)是糖分、脂肪攝入過多導(dǎo)致的肥胖。

規(guī)范兒童營養(yǎng)配餐，六和義多為營養(yǎng)師明確提出具體解決方案。為了

 

    食堂配送學(xué)生營養(yǎng)餐需要減鹽、減油、減糖、禁售高油高脂高糖食品、

  學(xué)生營養(yǎng)餐食堂要配合學(xué)校和專業(yè)部門針對學(xué)生超重肥胖、營養(yǎng)不良、貧血等營養(yǎng)相關(guān)性疾病制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃方案，為不同需求的學(xué)生提供個(gè)性化的營養(yǎng)餐，并設(shè)置特殊菜譜，為超重、肥胖學(xué)生提供供能合理的營養(yǎng)餐，選擇性提供促進(jìn)生長發(fā)育、保護(hù)視力、改善貧血等特殊主題菜譜供學(xué)生選擇。

  可以看到，該方案既訂立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)門檻，體現(xiàn)科學(xué)、營養(yǎng)的膳食營養(yǎng)要求，又區(qū)分了不同體質(zhì)學(xué)生群體的營養(yǎng)需求，在精細(xì)化管理上下功夫。