隨著春節(jié)的結(jié)束，各大中小學(xué)校開始恢復(fù)課程。為了讓大家充分認(rèn)識校園食品安全工作的重要性，長豐縣市場局及時(shí)、全面開展春季開學(xué)校園食堂食品安全檢查工作，嚴(yán)守校園食品安全底線，為保障2021年春季學(xué)期順利開學(xué)提供食品保障。

春季開學(xué)食品安全保障工作仍在有序進(jìn)行中，安徽六和義快餐北城分公司位于長豐縣雙鳳路與鳳麟路交口，是國家AAA級信用企業(yè)，是安徽省食品衛(wèi)生示范單位。公司擁有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，嚴(yán)把食材關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、人員關(guān)、管理關(guān)“四道關(guān)口”，食品原材料、餐飲用具清洗消毒、人員健康徹底排查、全面啟動(dòng)“智慧監(jiān)管”平臺日常錄入等工作。

六和義學(xué)生午餐由六和義營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求定制菜譜，中央廚房進(jìn)行統(tǒng)一采購配餐，“除了提供日常的中餐，我們還針對學(xué)生的營養(yǎng)需求提供牛奶、水果、雞蛋、餅干、蛋糕、面包等食品以保證兒童的每日攝入，六和義營養(yǎng)師表示，”學(xué)生時(shí)期是兒童身體成長的重要時(shí)期，一定要抓好這個(gè)時(shí)候的營養(yǎng)攝入，讓兒童主動(dòng)吃飯，愛上吃飯。“