最近幾年，隨著信息流通的越發(fā)透明，人們食品安全意識的完善，人們對幼兒寶寶餐也逐漸關(guān)注起來。近期有多所幼兒園被曝光食堂安全事件，引起社會高度關(guān)注。幼兒園食品安全事件的根源在哪兒？如何加強(qiáng)管理？六和義營養(yǎng)師結(jié)合自身專業(yè)對幼兒寶寶餐做出以下看法。

六和義營養(yǎng)師認(rèn)為，導(dǎo)致幼兒園餐食安全事件的主要原因：

1. 沒有統(tǒng)一的校園食品配送中心及標(biāo)準(zhǔn)。目前，幼兒園的食品配送及采購都是由幼兒園自行聯(lián)系或私人配送，各自負(fù)責(zé)安排自己幼兒園的食譜，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也沒有統(tǒng)一來源，導(dǎo)致食品的來源不盡可靠、搭配也不盡科學(xué)。
2. 是幼兒園廚房操作間不標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范。
3. 是幼兒園保健員的膳食營養(yǎng)水平不高。很難完全勝任這一職位。

 

幼兒寶寶營養(yǎng)餐安全關(guān)系孩子健康，急需強(qiáng)化管理，防患于未然。六和義快餐營養(yǎng)師建議，選擇正規(guī)的幼兒寶寶營養(yǎng)餐配送企業(yè)，非常重要！六和義兒童營養(yǎng)餐幫助寶寶健康發(fā)展。六和義作為一家專業(yè)的團(tuán)餐餐飲企業(yè)，有著多年的食堂承包經(jīng)驗。公司內(nèi)部營養(yǎng)師對不同年齡階段的兒童所需營養(yǎng)搭配十分熟悉，能夠在保證孩子的營養(yǎng)需求的情況下愛，做出孩子愛吃的兒童營養(yǎng)餐。六和義兒童營養(yǎng)餐適合幼兒園、早教中心訂購。如果有這方面的需求，可以從下方地址聯(lián)系我們哦~