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疫情之下，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何走出困局？
時(shí)間：2020-02-28 17:05:28 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
疫情之下，全國(guó)大部分企業(yè)都面臨著運(yùn)營(yíng)危機(jī)。尤其是餐飲業(yè)，即使現(xiàn)在有很多人員開(kāi)始復(fù)工，但是對(duì)于堂食的意愿還是比較小的，并且在復(fù)工后，大部分員工都會(huì)選擇辦公室用餐。但是現(xiàn)在的情況是，很多外賣配送人員都并沒(méi)有上班，配送能力低，再加上點(diǎn)外賣的人比較多，經(jīng)常出現(xiàn)點(diǎn)餐沒(méi)有哦人配送的問(wèn)題。
疫情之下，六和義團(tuán)餐批量配送或許是復(fù)工之后最合適的解決方案：餐飲公司和企業(yè)進(jìn)行合作，為企業(yè)提供餐品的無(wú)接觸批量預(yù)訂，配送。
整體流程如下：
- 企業(yè)與六和義快餐簽訂合約，訂餐前一周團(tuán)膳公司將菜單送上
- 六和義快餐用一次性餐盒配餐后，交給公司配送員進(jìn)行送餐
- 六和義配送員將保溫箱放置在指定位置，由企業(yè)員工配送，員工在自己的工位就餐
- 員工分餐完畢，配送員將餐盒帶回六和義。
此方案可以在最大限度上避免公司人員與陌生人員在電梯、餐廳這樣的人員密集場(chǎng)所進(jìn)行大面積接觸，減少上班期間的人員流動(dòng)，解決員工上班就餐的安全隱患問(wèn)題。
疫情當(dāng)下，各行各業(yè)都非常的不容易。餐飲行業(yè)要想走出這個(gè)困局，就要改變自己以往的方式，用新興的運(yùn)營(yíng)方式去替代傳統(tǒng)的慣例。相信只要堅(jiān)持，我們就能打贏這場(chǎng)攻防戰(zhàn)！
