餐飲外賣網(wǎng)站大學(xué)校園搶市場 打"價格戰(zhàn)""菜品戰(zhàn)"
 

眼下高校已進(jìn)入“期末時間”，為抓緊時間復(fù)習(xí)考試，手機APP網(wǎng)上訂餐成為不少大學(xué)生新寵，外賣網(wǎng)站紛紛進(jìn)駐校園搶占外賣市場。

 

　　湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)生上周在校內(nèi)做了一項調(diào)查，某院系有一個班50%的同學(xué)用APP網(wǎng)上訂餐。“今天你下單了嗎”成為手機APP網(wǎng)上訂餐同學(xué)們的口頭語。

 

　　3元錢可抵10元午餐費

 

　　上周，新聞與傳播學(xué)院媒介Q1341班王婷同學(xué)在手機上下載安裝APP網(wǎng)上訂餐客戶端，一周下來，她訂餐7次。王婷說，10元的餐品，3元即可吃到，還贈一瓶市場價2.5元的可樂。其中，一家外賣推出首單立減7元、滿10元減3元、在線支付再減4元等優(yōu)惠活動。

 

　　王婷說，她用手機下載并安裝外賣網(wǎng)站的APP后，手機會自動定位她所在位置。她再根據(jù)自身需求選擇餐館和菜式，下單時填寫送餐地點即可，而交易采取的是網(wǎng)上在線支付或貨到付款的形式。訂單完成后，一般半個小時左右，她會在宿舍就近取到訂餐。

 

　　手機APP網(wǎng)上訂餐服務(wù)受到同學(xué)們的歡迎，主要原因是價格優(yōu)惠，在一定程度上節(jié)省了生活開銷。其次，菜式品種較為豐富，還非常節(jié)約時間。

 

　　校內(nèi)外賣PK校外訂餐平臺

 

　　有家網(wǎng)上訂餐平臺規(guī)模較大，學(xué)校周圍已有73家餐飲店入駐。據(jù)了解，截止去年11月，73家餐飲店總訂單量已達(dá)66580份，平均每家商戶訂單量912份，最高的一家達(dá)7653份。

 

　　該校的牟亞偉同學(xué)是一名兼職送餐員，他說送餐最多的一次達(dá)20趟。訂單量較多的新農(nóng)牛肉面館，每天銷售800多份，送餐員達(dá)7人，有時還忙不過來。

 

　　去年11月，湖經(jīng)后勤集團推出“經(jīng)苑送”快餐服務(wù)，作為學(xué)校唯一一個官方外賣店，生意卻很冷清，有時一天送不到100份。負(fù)責(zé)人彭君杰分析，可能有菜式品種單一、優(yōu)惠力度不夠、送餐速度較慢等原因。當(dāng)然也有忠實客戶，媒介Q1341班張紫薇同學(xué)說：“校內(nèi)外賣，食品安全還是更有保障些。”

 

　　老師建議最好還是去食堂

 

　　財政與公共管理學(xué)院黃老師認(rèn)為，選擇網(wǎng)上APP訂餐要留心，首先要選擇有營業(yè)資質(zhì)的餐飲店或品牌連鎖餐飲店，可在網(wǎng)上查詢其營業(yè)執(zhí)照、食品安全許可證等相關(guān)證件。例如六和義快餐食品相關(guān)證件齊全！可以借鑒查看！

 

　　網(wǎng)上訂餐市場競爭激烈，為吸引餐飲店入駐，有的外賣網(wǎng)站在利益驅(qū)動下，入駐門檻設(shè)置低，對店鋪資質(zhì)審核把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致一些“三無”商家涌入，食品安全狀況令人擔(dān)憂。當(dāng)前，店鋪的優(yōu)惠活動是基于外賣網(wǎng)站給餐飲店的補貼，當(dāng)補貼取消之后，訂餐優(yōu)惠也會隨之減少。“