對(duì)于餐飲企業(yè)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，快餐配送平臺(tái)=餐飲+互聯(lián)網(wǎng)。快餐配送平臺(tái)是消費(fèi)者吃飯的渠道，如果在快捷和安全之間做選擇的話，消費(fèi)者會(huì)毫不猶豫地選擇后者。

如果在食品安全能夠解決的前提下，消費(fèi)者會(huì)毫不猶豫選擇服務(wù)質(zhì)量好的那一家。監(jiān)管政策趨緊，短時(shí)間來(lái)看對(duì)于快餐配送平臺(tái)來(lái)說(shuō)是一種打擊，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看卻是回歸餐飲服務(wù)本質(zhì)的一個(gè)契機(jī)。快餐配送平臺(tái)，在高速成長(zhǎng)里有今天的問(wèn)題出現(xiàn)也是好事，可能會(huì)真正驅(qū)動(dòng)快餐配送市場(chǎng)供給端的變革和規(guī)范化！

對(duì)于餐飲行業(yè)而言，更為重要的是，快餐配送作為餐飲品牌和產(chǎn)品新的售賣渠道和創(chuàng)新平臺(tái)，餐飲企業(yè)應(yīng)該思考，我們需要一個(gè)什么樣的快餐配送平臺(tái)？如何與平臺(tái)共謀，實(shí)現(xiàn)食品安全和品質(zhì)的最大化保證？什么樣的快餐配送模式和生態(tài)才能夠驅(qū)動(dòng)餐飲品牌加強(qiáng)自身的匠心力，提供更具品質(zhì)更標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，以及更安全的供應(yīng)鏈。

其實(shí)對(duì)于很多快餐配送消費(fèi)者而言，快餐配送不再是簡(jiǎn)單的外帶。除了那些真正價(jià)格敏感者，快餐配送對(duì)于消費(fèi)者而言，將意味著具備更高的性價(jià)比，即同樣的價(jià)格是否為用戶提供更好的產(chǎn)品，同時(shí)安全放心，而食品安全出問(wèn)題，未來(lái)會(huì)對(duì)快餐配送平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力造成不良影響，也會(huì)對(duì)平臺(tái)入駐的餐飲品牌造成一定的口碑和信任降低。

標(biāo)準(zhǔn)化一直是快餐配送面臨的一個(gè)瓶頸，而快餐配送送達(dá)時(shí)間、餐食的溫度、貨品是否齊全、服務(wù)態(tài)度、售后等都是消費(fèi)者衡量快餐配送平臺(tái)的重要標(biāo)準(zhǔn)，目前各大平臺(tái)也在著力解決快餐配送的“最后一公里”問(wèn)題，但仍能看到不少消費(fèi)者的抱怨。其根本問(wèn)題在于，快餐配送平臺(tái)只完成了與餐飲品牌和產(chǎn)品的連接，而沒(méi)有從垂直的角度來(lái)進(jìn)行生態(tài)的建設(shè)和服務(wù)的創(chuàng)新。

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

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