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六和義_堅(jiān)守品質(zhì)/塑造品味/高品質(zhì)快餐引領(lǐng)者

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網(wǎng)絡(luò)快餐配送,安全和便捷都不可少

時(shí)間:2017-04-17 11:22:08  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部   來源:六和義快餐有限公司

        足不出戶,手指一動(dòng)就可以盡享美食的網(wǎng)絡(luò)訂餐大大方便了人們的生活。有需求就有供給,新技術(shù)也帶來了新商機(jī)。《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截至2016年6月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到1.5億。有報(bào)告顯示,2016年我國外賣O2O市場(chǎng)規(guī)模已接近2000億元??墒?,令人擔(dān)憂的是,網(wǎng)絡(luò)快餐配送走得太快,監(jiān)管乏力,導(dǎo)致快餐配送行業(yè)小作坊盛行,無證經(jīng)營的黑作坊不時(shí)被媒體曝光。不僅食品安全問題頻發(fā),為了吸引用戶、提高利潤,競價(jià)排名成為不少商家不當(dāng)謀利的慣用伎倆。

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  食品安全大于天。應(yīng)該說,《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》的出臺(tái),正是管理部門為了結(jié)束網(wǎng)絡(luò)快餐配送的野蠻生長狀況,讓其回歸正常的應(yīng)然之舉。此前,針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全快餐配送的各種問題,相關(guān)部門已經(jīng)陸續(xù)出臺(tái)了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》等條例,不難看出,對(duì)于商戶和提供網(wǎng)絡(luò)快餐配送服務(wù)的第三方平臺(tái)的監(jiān)管正在逐步規(guī)范化。只有把好食品安全關(guān),把黑作坊趕出市場(chǎng),網(wǎng)絡(luò)訂餐才能讓人們放心消費(fèi),這株新經(jīng)濟(jì)的小苗才能長成參天大樹。
  網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是培養(yǎng)新動(dòng)能,促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要力量。近年來,由互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而生發(fā)出的新經(jīng)濟(jì)在各個(gè)領(lǐng)域遍地開花,網(wǎng)約車、網(wǎng)購等改變了人們的生活方式,也帶來了極大便利,把這些互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)形態(tài)納入正規(guī)的監(jiān)管體系是互聯(lián)網(wǎng)健康發(fā)展的必然要求。但是,與傳統(tǒng)的運(yùn)營管理模式截然不同的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì),也給傳統(tǒng)的監(jiān)管體系帶來了挑戰(zhàn)。
  就拿網(wǎng)絡(luò)餐飲送來說,以前的消費(fèi)模式只發(fā)生于消費(fèi)者與餐飲企業(yè)之間,而如今,在這一消費(fèi)鏈條上,又加入了第三方的快餐配送平臺(tái),還有送餐人員,其監(jiān)管的范圍無疑擴(kuò)大了。而且,經(jīng)營和消費(fèi)模式也發(fā)生了很大變化,后臺(tái)刷好評(píng)、競價(jià)排名等造假手段需要監(jiān)管手段也有針對(duì)性地進(jìn)行創(chuàng)新。
  因此,在監(jiān)管上,如何能把握新經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn),既能保持新經(jīng)濟(jì)的活力,又能讓消費(fèi)者權(quán)益不受損害,不能一管就死,也不能一放就亂,考驗(yàn)著管理部門的監(jiān)管水平與能力,也需要在相關(guān)政策出臺(tái)時(shí),能夠聽取各方意見,充分權(quán)衡利弊,達(dá)成共識(shí),方能起到最佳效果。
  比如,有人提出,食品衛(wèi)生的不規(guī)范和實(shí)體店沒有直接關(guān)系,反而會(huì)提高網(wǎng)絡(luò)快餐配送的成本。還有,網(wǎng)上訂餐店鋪中有許多在家做蛋糕和點(diǎn)心的網(wǎng)店,他們應(yīng)該有實(shí)體經(jīng)營許可證,但是否一定要有實(shí)體店鋪?這些問題都有待在更大范圍更充分的討論中取得共識(shí)。歸根結(jié)底,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)快餐配送而言,食品安全和方便快捷,一個(gè)都不能少。

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