現(xiàn)如今，每到飯點(diǎn)，很多人都會(huì)拿起手機(jī)，通過網(wǎng)絡(luò)叫一份外賣。選擇的多樣性，交易方式的便捷，讓很多人對(duì)快餐配送愛不釋手。但這些快餐配送究竟在哪生產(chǎn)，衛(wèi)生環(huán)境達(dá)不達(dá)標(biāo)？因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的原因，消費(fèi)者無從知曉。為此，記者就對(duì)合肥市市一些外賣交易平臺(tái)和商家進(jìn)行了一番調(diào)查。

每天中午，合肥市大街小巷都可以看到快餐配送的配送員在往來穿梭，生意看上去不錯(cuò)。記者在合肥市經(jīng)開區(qū)蓮花路附近用手機(jī)打開一款名叫“百度外賣”的叫餐軟件，隨機(jī)選擇了一家名叫“重慶雞公煲”的餐飲店。點(diǎn)了一份菜和一碗米飯，總價(jià)16元，因?yàn)樯碳矣袃?yōu)惠，記者只需要支付8元，看起來經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。半個(gè)小時(shí)后，配送員將外賣送到了記者手中。

記者：“多少錢？”

百度外賣配送員：“我給你看票我也不知道。”

記者：“你們這飯菜質(zhì)量沒問題吧？”

百度外賣配送員：“沒問題，沒問題，你先提著。”

一份米飯，一份菜，還有一根一次性筷子，看起來并沒有什么異樣。記者根據(jù)網(wǎng)上留下的店址，在蓮花路找到了這家餐館，嶄新的門頭看起來很放心，進(jìn)去后，還有顧客正在用餐。但是在店里，記者卻并沒有看到營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及《餐飲服務(wù)許可證》，記者將這一情況反映給了轄區(qū)工商以及食品藥品監(jiān)督管理部門。

記者：“你們訂單咋接呢？”

百度外賣配送員：“我們有手機(jī)啊。”

記者：“現(xiàn)在正在接是吧?”

百度外賣配送員：“沒有啊，這不是（您有百度外賣新訂單）。”

執(zhí)法人員：“照辦了沒？”

百度外賣配送員：“辦過呢。”

執(zhí)法人員：“照在哪呢？”

百度外賣配送員：“我不知道，老板沒拿出來。”

執(zhí)法人員：“你這個(gè)執(zhí)照辦了嗎？”

百度外賣配送員：“（電話）辦過了，這兩天就下來了。”

經(jīng)過檢查，這家每天顯示交易量達(dá)到30份左右外賣的餐館，竟是一家沒有任何手續(xù)的黑餐館。

     新的食品安全法開始實(shí)施，其中，第六十二條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，同時(shí)審查其許可證。但是重慶雞公堡沒有任何手續(xù)，為何就能在百度外賣入網(wǎng)并成功接單實(shí)現(xiàn)銷售呢？記者撥打了重慶雞公堡百度外賣商圈經(jīng)理的電話。

      隨后，執(zhí)法人員對(duì)這家餐館下發(fā)了停業(yè)通知書，并讓負(fù)責(zé)人隨后接受調(diào)查處理。記者離開后不久，百度外賣上顯示，這家重慶雞公堡餐飲店，已經(jīng)被下架。這家餐館負(fù)責(zé)人隨后聯(lián)系記者表示，會(huì)積極配合職能部門，盡快辦理相關(guān)手續(xù)。

        民以食為天，食以安為天，像這樣的商家，在如今的網(wǎng)絡(luò)快餐配送交易平臺(tái)還有沒有呢？這樣的商家又有多少呢？網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)在把關(guān)上究竟如何操作的呢？這些問題的存在讓消費(fèi)者該何去何從？
很多人都會(huì)在一些快餐配送軟件上點(diǎn)餐，但是對(duì)于一些小店，我們無法知道這家店的規(guī)模和衛(wèi)生情況，也不知道他們的食材的選擇、處理是怎樣的，這就存在一定的食品衛(wèi)生隱患。所以，在選擇快餐店時(shí)，建議選擇一些我們知道具體地址、符合食品安全要求的點(diǎn)，最好是連鎖店，安全相對(duì)有保障。

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以“堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品味”為使命，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。

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