拒絕黑作坊 讓快餐配送服務商信息透明化

 

      眾所周知，不管是百度外賣、餓了么還是美團外賣，對于快餐配送時間有相當嚴格的規(guī)定，簡言之就是越快送到消費者手中越好，在配送速度方面已經形成了激烈競爭。然而一味地求快讓一些商家動起了歪腦筋，比如此前曝光的某外賣平臺提供的菜品食物均出自一個“公用廚房”，但是用戶在點單的時候卻標注出自不同的餐飲企業(yè)，這么做的目的很簡單，就是大幅縮短配送流程，節(jié)省人力物力。

 

      很快這種投機取巧的做法就被曝光并由相關部門作出了處罰，如今在《網絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》中就明確規(guī)定，快餐配送服務第三方平臺應在餐飲服務經營者經營活動主頁面顯著位置公示其食品經營許可證。食品經營許可等信息發(fā)生變更的，及時進行更新。此外，快餐配送服務提供者店名和地址應當與實際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應當與實體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應當與實際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應當與實際菜品基本一致。如此細致入微的規(guī)定基本上是沒有漏洞可鉆了。

 

      快餐配送競爭應循安全底線

 

      有數(shù)據(jù)顯示，2016年中國外賣O 2O市場規(guī)模達到1524億元，在網上叫餐的消費習慣已經形成，市場還在迅速擴大。但服務提供商魚龍混雜、服務質量欠佳，尤其是食品安全衛(wèi)生不達標，隨之出現(xiàn)的一些問題也不容忽視。餓了當然要吃飯，但吃的飯干不干凈這是底線問題。此次食藥監(jiān)總局擬出臺的新規(guī)，試圖將所有快餐配送服務提供商(即包括線上線下)都納入統(tǒng)一的監(jiān)督管理視野。

 

    基本的食品安全、服務資質，是消費者權益的底線保障，在此前提之下才有公平的市場競爭環(huán)境可言。技術改變生活，幾乎一夜間網絡叫餐平臺興起，以網絡技術平臺為載體的各種消費服務以其便捷性贏得市場，新舊市場空間對比產生的競爭優(yōu)勢，一是網絡本身帶來的便捷——— 消費訴求可以更快地到達產品供應方，同時市場競爭也更容易催生出優(yōu)質服務，并作出快速響應；競爭優(yōu)勢之二，則可能因為市場監(jiān)管的暫時缺位，使得市場服務提供者之間存在基本準入資質的差異，起跑線上的不公平以及流程監(jiān)管上的顧此失彼，也讓網絡快餐配送服務的某些不規(guī)范主體心無顧忌，罔顧消費者的合法權益！