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九九重陽節(jié),老年食堂怎么做比較好?

時(shí)間:2021-10-13 16:10:04  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部   來源:六和義快餐有限公司
九九重陽節(jié),濃濃敬老情
每年的九月初九“重陽節(jié)”也叫老人節(jié)
通常有著“敬老、愛老”的傳統(tǒng)活動(dòng)
 
現(xiàn)在老年人的業(yè)余生活也很豐富
平時(shí)老人會組織各種的集體活動(dòng),如廣場舞、夕陽旅行團(tuán)等等
在歡樂的老年活動(dòng)中,可以訂購六和義老年?duì)I養(yǎng)餐作為活動(dòng)用餐
口味清淡,用餐便攜,營養(yǎng)健康。
 
國家也給老年人提供了越來越多的福利政策
如很多旅游場所老人免費(fèi),老人坐公交免費(fèi)
并且社區(qū)居委會也會招標(biāo)一些餐飲公司
在社區(qū)經(jīng)營有福利性質(zhì)的老年食堂
以低于市場價(jià)格的售價(jià)出售給社區(qū)的老年居民
老年食堂怎么做比較好?有以下幾點(diǎn)需要注意:
1.衛(wèi)生健康。
人到老年,身體機(jī)能下降,抵抗力差,衛(wèi)生健康變成了最首要的事情,也許一次拉肚子就讓他們身體大受損。老年食堂的食材一定要做到徹底清洗,清除農(nóng)殘,徹底煮熟。
2.食材營養(yǎng)易消化。
老年人的味覺退化,再加上傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,很多老年人喜歡吃咸肉、咸菜等亞硝酸鹽非常高的東西,還有的老人有著高血壓、糖尿病等等疾病。在用餐的時(shí)候就要根據(jù)老年人的身體情況開設(shè)不同的供餐窗口,老年食堂的伙食要清淡鮮美的同時(shí)少油少鹽,對于一些高血壓糖尿病的老人,要在老人購餐的時(shí)候給與提醒。
3.服務(wù)方式要靈活。
老年人分為兩種情況,1 身體能自理的,可以到食堂吃飯,注意按照老人的要求服務(wù)就好了。2  身體不能自理的,可以送餐上門,可以用電話手機(jī)詢問吃什么,服務(wù)人員送上門。
 




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