凌晨四點半的合肥，很多人還在睡夢之中，六和義早班的員工們已經(jīng)精神抖擻的來到了工作崗位上。進(jìn)行一天工作前的的個人衛(wèi)生檢查。經(jīng)過測溫，目查等多項衛(wèi)生檢查并登記后，員工開始二次更衣，并開始了一天的工作。

  十月黃金周很多企業(yè)都有加班的需求，但是在假期期間，很多餐館都不開門，外賣點不了，員工用餐難。作為加班福利，很多企業(yè)都會選擇將工作餐當(dāng)做一種福利帶給員工 。

   作為中國知名企業(yè)的字節(jié)跳動，早在九月初九聯(lián)系到六和義快餐，要求六和義快餐作為字節(jié)跳動合肥公司國慶節(jié)的早中晚三餐員工餐供應(yīng)商。單日需求量近兩千份。為此，六和義研發(fā)部及生產(chǎn)部多次會議，為本次供餐制定了專業(yè)的營養(yǎng)菜譜及配送計劃。

  早六點，熱騰騰的早餐開始打包。

  七點，做出餐準(zhǔn)備，檢查車輛消毒情況，檢查備用餐具、紙巾等是否配備。檢查結(jié)束后分批次出餐。

   為了給現(xiàn)場留出足夠的時間做留樣與測溫，以及做好餐前準(zhǔn)備，我們在七點半到達(dá)了字節(jié)跳動的分餐場地。字節(jié)方接收員工在核實過餐數(shù)后，隨機抽取了一份進(jìn)行了測溫，品嘗。

早餐（8:00~9:00）

   八點鐘整，字節(jié)跳動員工開始有序的領(lǐng)取享用美味的元氣早餐。字節(jié)跳動方要求早餐營養(yǎng)、量足，面點與飲品搭配。六和義為此提供了兩種套餐，其中面點包含花卷，包子、春卷、雞蛋、純牛奶和熱粥等。

  午餐六和義提供了兩主葷+一半葷+一素菜+米飯+雜糧+湯的套餐，在烹飪時，六和義嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，餐品分餐前測溫合格后進(jìn)入分餐間打包。并存放在定制保溫箱中，可保證餐品4小時內(nèi)溫度不低于65°。

晚餐（17:00~18:00）

   晚餐同午餐餐標(biāo)相同，是兩主葷+ 一副葷+一素菜的菜品標(biāo)準(zhǔn)?？紤]到一天的辛勞工作，六和義員工餐晚餐相對于午餐來說更加清淡鮮美。