六和義|你知道小年南北方的飲食習(xí)慣差異嗎？
長(zhǎng)江以北2018小年在2018年2月8號(hào)，農(nóng)歷臘月二十三
長(zhǎng)江以南2018小年在2018年2月9號(hào)，農(nóng)歷臘月二十四
北方：以臘月二十三為小年，所以過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。
南方：以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式，也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
湯圓。北方人在小年這一天喜歡吃湯圓，而且湯圓中包的東西也和北方人包的東西不太一樣，北方人喜歡在里面包芝麻包糖，喜歡吃偏甜一點(diǎn)的，而南方人喜歡在里面包咸一點(diǎn)食物。
包子。沒(méi)錯(cuò)南方人在這一天中還喜歡吃包子，在北方這種食物是隨時(shí)都可以吃的，包子并不是節(jié)日必須食用的東西，而到了南方就不不太一樣了，在這一天中人們更喜歡用吃包子來(lái)慶祝節(jié)日！
年糕。要說(shuō)起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。我最喜歡的一種吃法就是烤年糕了，經(jīng)過(guò)火烤過(guò)之后的年糕外表皮都已經(jīng)邊的脆脆的了，但是里面還是粘粘的，可以蘸著蜂蜜一起來(lái)吃，也可以在上面撒上一些咸鹽直接食用！
但是安徽作為南北方交界處
很多習(xí)俗還真的不能確定到底是過(guò)南方還是北方
并且合肥近年來(lái)迅速發(fā)展
許多外地人前來(lái)務(wù)工
南北方的飲食習(xí)慣就更加混雜
還好，六和義提供的飲食品種眾多
面條、米飯、包子、湯圓、餅子等等
可以滿足全中國(guó)大部分地區(qū)的口味
雖然身在合肥
但是家鄉(xiāng)的年味兒一點(diǎn)不會(huì)淡
不管是食堂，還是會(huì)議餐、員工餐
我們都支持定制
只要你想吃，我們就能做
六和義，嘗得出來(lái)的家鄉(xiāng)年味
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