從90年代紅高粱快餐連鎖的盛極而衰，到香妃烤雞快餐的日漸式微，中國(guó)的快餐連鎖，似乎總是有意無意的驗(yàn)證了快餐業(yè)“快生快死”的這個(gè)魔咒。而與中國(guó)快餐自創(chuàng)品牌連鎖尷尬現(xiàn)狀對(duì)應(yīng)的，卻是以麥當(dāng)勞、肯德基為首的洋快餐，在中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁表現(xiàn)。中外的快餐連鎖，在同一片市場(chǎng)的表現(xiàn)，反差為何會(huì)如此巨大？

縱觀之前許多中國(guó)快餐連鎖企業(yè)，其失敗的原因可分為三大點(diǎn)：一是自創(chuàng)品牌的技術(shù)含量不夠，一旦同質(zhì)化產(chǎn)品批量上市，他們就失去了競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)；二是缺乏對(duì)快餐連鎖加盟店的管控力度和經(jīng)驗(yàn)，極易對(duì)品牌造成傷害；三是對(duì)愿景理念、戰(zhàn)略規(guī)劃不夠重視，企業(yè)小富則安，憂患意識(shí)淡薄，少有資本運(yùn)作。
 

安徽六和義快餐有限公司是一家專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)快餐的生產(chǎn)配送企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展會(huì)議用餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐等快餐配送。公司總部位于明珠廣場(chǎng)向南2公里，公司總建筑面積達(dá)1000平方米，日單產(chǎn)量在5000份左右，是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以“堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品味”為使命，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐公司采用航空鋁箔餐盒。其特點(diǎn)：安全衛(wèi)生，經(jīng)過高溫殺菌綠色環(huán)保，高檔美觀，可用于烤爐、微波爐、蒸箱等廚具在原包裝上直接加熱，使用方便，無異味。目前已被用于國(guó)際航空等高端用餐！公司致力為顧客提供營(yíng)養(yǎng)可口、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的舌尖美味。
 

民以食為天，食以安為先。安徽六和義快餐有限公司秉承打造高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)快餐為宗旨，對(duì)每一樣食材進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，多層控制。所用材料中米、面、油、肉類、調(diào)料品選中大品牌供貨商直接合作。蔬菜每日在批發(fā)市場(chǎng)直接采購(gòu)，以確保食材的新鮮和安全。在廚房，有廚師長(zhǎng)每日巡查倉(cāng)庫(kù)，蔬菜貨架，冰箱和冷庫(kù)，對(duì)原材料實(shí)行先進(jìn)先用、后進(jìn)后用，以確保食材的質(zhì)量，并且聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，葷素搭配，從選材到配送，我們的細(xì)心，我們的專業(yè)，我們的服務(wù)，都是客戶們的一直以來不變的選擇。

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