馬蹄的營養(yǎng)價值
時間：2017-05-29 23:20:37 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
馬蹄又叫荸薺，馬蹄的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素。馬蹄作用甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。
馬蹄又稱荸薺，馬蹄以個頭大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，也可以做成馬蹄粉，馬蹄粉則用來做馬蹄糕。馬蹄營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素；馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。
馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分－－馬蹄英。 中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。中醫(yī)認為，用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲，是清熱、生津止渴的理想飲料。
由于馬蹄性寒，因此體弱者及小兒遺尿患者應避免食用。此外，生吃馬蹄要注意衛(wèi)生，食用前要洗干凈，最好用開水燙過。馬蹄也可入藥，馬蹄是一種集食用藥用價值于一身的生蔬菜，曾一度成為明清時期朝廷貢品。
馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：馬蹄味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫(yī)認為：馬蹄性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務快餐、會展用餐、學生用餐、工廠用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。
與我們合作的客戶：聯(lián)合利華 可口可樂 大步車業(yè) 威爾燃油 中國科學技術大學生命學院 JAC江淮汽車 中鐵四局納威司達 安徽省交通規(guī)劃設計研究院 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè)四十六中學 第四屆全國機器人大賽? 陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會? 合肥工業(yè)大學? 芯瑞達電子科技有限公司 正大板藍花生物科技有限公司? 合肥晶弘電器有限公司? 安徽國際會展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
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訂餐熱線：400-6666-796！
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馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：馬蹄味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫(yī)認為：馬蹄性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。
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