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六和義_堅(jiān)守品質(zhì)/塑造品味/高品質(zhì)快餐引領(lǐng)者

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快餐配送便捷背后也有隱憂

時(shí)間:2017-03-26 16:02:39  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部   來(lái)源:六和義快餐有限公司

       隨著使用者增多,快餐配送火了,但一些問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)。在記者采訪中,不少市民表示,在使用快餐配送訂購(gòu)快餐中,或多或少都有過(guò)一些“不愉快”的經(jīng)歷。

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  黃小姐告訴記者,有一次她和同事在網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)上訂購(gòu)了三份套餐,誰(shuí)知套餐送來(lái)后,有一份湯汁只剩不到三分之一,菜中的帶魚(yú)居然是兩個(gè)魚(yú)頭,另一份菜中則發(fā)現(xiàn)一只小蟲(chóng)子。打電話投訴后,對(duì)方也只是說(shuō)“了解下情況再聯(lián)系”,結(jié)果就沒(méi)下文了。其介紹,她身邊朋友、同事中,有不少人在網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)訂購(gòu)食品時(shí)都遇到類似的問(wèn)題,最常見(jiàn)的就是在食物中發(fā)現(xiàn)異物,比如發(fā)絲、蟑螂、菜蟲(chóng)、塑料等。她說(shuō),“偶爾份量少些也就算了,但食品衛(wèi)生問(wèn)題讓人難以放心。”除了訂餐外,她和朋友還時(shí)常會(huì)在微信朋友圈中叫些外賣,比如“私房菜”、自制蛋糕等。其介紹稱,在她住的小區(qū)里,有位女子喜歡煮水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)等,因?yàn)榻?jīng)常在朋友圈曬,大家知道后,時(shí)常有人找她買。其也曾經(jīng)找她買過(guò),吃起來(lái)味道不錯(cuò),但對(duì)于這種“私房菜”的食品衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),黃小姐也是有些擔(dān)心。
  附近的李先生告訴記者,作為單身一族,他一日三餐都在外面解決,除了單位食堂外,便是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)叫快餐配送。在他看來(lái),網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)存在的問(wèn)題主要有兩方面,一是服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,有的平臺(tái)下單后,往往要等個(gè)把小時(shí)才送到,還有的可能食品沒(méi)打包好,送到的時(shí)候出現(xiàn)灑漏,份量不足等現(xiàn)象。而對(duì)于這些售后問(wèn)題的處理,除了一些知名的平臺(tái)會(huì)好些外,其他平臺(tái)則直接將責(zé)任推給實(shí)體店商家,或者找各種理由來(lái)推托;二是食品衛(wèi)生問(wèn)題,比如買到的東西里有異物。李先生說(shuō),他也遇到過(guò)“菜中有蟲(chóng)子、塑料”的情況。
  在一些知名網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)上,記者瀏覽網(wǎng)友的評(píng)價(jià)時(shí)發(fā)現(xiàn)有不少差評(píng)。比如,在合肥一餐館的“黑椒雞排飯”套餐評(píng)價(jià)中,記者看到,3月9日21:42留言“有蟑螂,太惡心了”,另一位網(wǎng)友則在2月25日12:45留言稱“少了一杯飲料”。在另一個(gè)餐館的外賣列表中,有份“豬排飯+雞蛋”的套餐中,記者也看到了兩條差評(píng):“沒(méi)熟的話居然也敢送來(lái)”“嚇人,居然從菜里挑出兩條蟲(chóng)子”。

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     網(wǎng)絡(luò)快餐配送將強(qiáng)化監(jiān)管針對(duì)網(wǎng)絡(luò)快餐中出現(xiàn)的一些問(wèn)題,我市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,與傳統(tǒng)銷售方式相比,網(wǎng)絡(luò)外賣這種方式經(jīng)營(yíng)門檻不高,隱藏性又比較強(qiáng),食品安全方面的監(jiān)管難度更大,而且法律法規(guī)有時(shí)也存在滯后的問(wèn)題,所以消費(fèi)者權(quán)益如果受侵害,維權(quán)的難度也比較大。
  從日常巡查和上級(jí)部門通報(bào)的情況來(lái)看,網(wǎng)絡(luò)銷售食品方面存在的問(wèn)題有證照過(guò)期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標(biāo)侵權(quán)、衛(wèi)生環(huán)境惡劣、后廚行為操作不當(dāng)?shù)取?br />   “由于監(jiān)管制度還不夠完善、經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任沒(méi)有落實(shí),網(wǎng)上銷售食品存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。”相關(guān)人士表示,為加強(qiáng)這方面的監(jiān)管,從《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》開(kāi)始實(shí)施,國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局也在上個(gè)月發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》。而日前,合肥市也出臺(tái)了《合肥市加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全監(jiān)管方案》,以保障“舌尖上的安全”。

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  采訪中,一些市民反映稱,現(xiàn)在有的商家雖然有相應(yīng)的從業(yè)資質(zhì),在經(jīng)營(yíng)中證照齊全,但其衛(wèi)生環(huán)境和食品生產(chǎn)、加工的操作流程并不規(guī)范。在這方面,建議相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全指導(dǎo),強(qiáng)化督促檢查。對(duì)于一些網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)上說(shuō)明與實(shí)際不符的情況,也應(yīng)督促平臺(tái)和商家如實(shí)注明廠家、地址、電話、保質(zhì)期及相關(guān)證件資質(zhì)等,以便市民訂購(gòu)時(shí)查閱。

       安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以“堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品味”為使命,嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。

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