隨著羊肉消費旺季的來臨，羊肉湯的質(zhì)量安全越來越受到市民關(guān)注。近期，針對有餐飲企業(yè)使用羊肉香精、增白劑進行調(diào)味的傳聞，成都市食藥監(jiān)局開展了為期半個多月的專項檢查，范圍覆蓋成都全市19個區(qū)(市)縣及高新區(qū)、天府新區(qū)成都片區(qū)，共檢查經(jīng)營羊肉湯鍋店的餐飲單位8400余戶次。
 

檢查中，食藥監(jiān)局隨即抽檢了82家羊肉湯鍋餐飲店的羊肉湯，共計83批次。重點檢測是否存在濫用食品添加劑的行為，結(jié)果顯示，83批次羊肉湯均未檢出二氧化鈦，即增白劑。食藥監(jiān)局的工作人員介紹，在羊肉湯中添加二氧化鈦超出了食品添加劑使用范圍，屬于濫用食品添加的行為。
 

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