有的時(shí)候，很多人會(huì)食欲不振，甚至把吃飯當(dāng)作一項(xiàng)任務(wù)，影響營養(yǎng)攝入和身體健康。這是因?yàn)椋榫w低落時(shí)消化功能減弱，也會(huì)使舌頭感知食物味道的能力減弱，導(dǎo)致吃什么都沒滋味，食欲越來越差。建議這類人適當(dāng)吃些酸味食物。
 

芹菜含有脂肪分解酶，有助于肉類食物的消化。此外，芹菜能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動(dòng)脈粥樣硬化，還有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。因此，消化不良或高血脂、高血壓或冠心病的人可以多吃些芹菜。
 

醋不但可以調(diào)味，還能生津開胃。胃酸缺乏的人做菜時(shí)多放點(diǎn)醋，可增強(qiáng)消化功能和食欲。酸奶具有促進(jìn)胃酸分泌、增強(qiáng)消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱里取出來后不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的人食用。其中的番茄紅素還具有抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。
 

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