1、十字花科蔬菜

西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，專家建議，這類蔬菜最好不要長時(shí)間烹飪。

2、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。

此外，吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強(qiáng)血管彈性。

3、大蒜

大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

4、豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進(jìn)脂肪代謝。專家建議，谷類和大豆混著吃，其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%，與肉相當(dāng)，比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。

5、海帶、黑木耳等菌藻類食物

它們含有大量植物膠原成分，能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯(cuò)，烹調(diào)時(shí)放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。

6、全谷食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。

六和義快餐在多年餐飲行業(yè)中兢兢業(yè)業(yè)，堅(jiān)持做自己的品牌快餐，打好品質(zhì)基礎(chǔ)，創(chuàng)造快餐大品牌，六和義快餐是一家專業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)快餐的公司，其中，18元以上的商務(wù)餐都是高檔快餐，適合各種會(huì)議以及活動(dòng)等。

企業(yè)合作：:聯(lián)合利華 JAC 納威司達(dá)  安徽省交通規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 中鐵四局 索菲亞婚紗攝影基地  合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 可口可樂公司 四十六中學(xué) 第四屆全國機(jī)器人大賽  陽光汽車 豐大國際 省立醫(yī)院 合肥潤軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會(huì)議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會(huì)  合肥工業(yè)大學(xué)  芯瑞達(dá)電子科技有限公司 正大板藍(lán)花生物科技有限公司  合肥晶弘電器有限公司  安徽國際會(huì)展中心等多家知名企業(yè)，另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中....